Gantenbeins Chardonnay 2023 zeigt sich in der Nase äußerst intensiv, reichhaltig und konzentriert, mit Anklängen an reife, sonnenverwöhnte tropische Früchte wie Ananas und Zitrone, die sich mit Feuerstein- und salzigen Noten vermischen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und großzügig – ein vollmundiger, sehr intensiver, dichter und eleganter Chardonnay mit aromatischem, zugleich feinem und mineralischem Charakter. Deutlich treten intensive, sinnliche gelbe Fruchtaromen wie Melone und tropische Früchte hervor. Der Wein besitzt sehr feine Tannine sowie ein großzügiges, strukturiertes, salziges und sehr langes, würziges Finale.