Egly-Ouriet

Les Crayères

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Description

Diese reinsortige Pinot Noir-Cuvée stammt von einer einzigen, historischen Parzelle „Les Crayères“ in Ambonnay, bepflanzt ab 1946/47 auf einer dünnen Erdschicht über tiefem Kalk. Manuelle Lese, spontane Gärung und anschließende 12 Monate Ausbau in Barrique (10–25 % neu), danach 64–72 Monate Hefelager. Abgefüllt ohne Filtration oder Schönung, Dosage nur 1–2 g/l als Extra Brut.

Weinprofil: Les Crayères

Expansion: 12 Monate Barrique (10–25 % neu), 64–72 Monate Hefelager

Grape variety (filter): 100% Pinot Noir

Maturity: Jetzt - 2040

Alcohol content (in % vol.): 12,5% Vol.

Allergens: enthält Sulfite

Manufacturer/importer: Champagne Egly‑Ouriet, Ambonnay, Frankreich

Specifications
  • Robert Parker
    98/100
  • Jeb Dunnuck
    99/100
  • James Suckling
    94/100
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