198,00€ (264,00€ / l)
Monica Larner für Robert Parker: „Mich freut die Tendenz, die von immer mehr Weingütern praktiziert wird, Jahrgänge für eine spätere Veröffentlichung zurückzuhalten. Dieser Wein aus dem fernen Jahrgang 2009 ist ein Beispiel für diesen Trend. Der 2009er Barolo Riserva Cannubi 1752 bietet eine sehr interessante Gegenüberstellung. Auf der einen Seite spürt man die Wärme des Jahrgangs. Der damalige Weinbaustil scheint mehr auf Saftigkeit und Üppigkeit zu setzen. Auf der anderen Seite zeigt dieser Wein bereits die eleganten und subtilen Zeichen seiner Entwicklung.“
Nebbiolo
Aka Spanna, Chiavennasca, Prugnet
Herkunft: Der Nebbiolo hat seinen Ursprung in Italien. Kleinere Flächen befinden sich auch in Australien, Argentinien und Kalifornien. Es handelt sich hierbei um die klassische Rebsorte des Piemont und wie andere sehr alte Rebsorten neigt auch der Nebbiolo zur Klonenbildung. Der Nebbiolo ist schwierig im Anbau, da er sehr empfindlich auf Klimaveränderungen reagiert und gut gegen Nässe, Kälte und Wind geschützt werden muss. In Toplagen mit südlicher und/oder südwestlicher Ausrichtung sowie in Höhenlagen zwischen 150m und 300m angebaut, zeigt der Nebbiolo seine außergewöhnlichste und qualitativ hochwertigste Ausprägung, wie z.B. in den weltberühmten Barolo und Barbaresco Weinen.
Aromen: Die hohe Frische und die in der Jugend harten Tannine fordern dem Nebbiolo eine längere Reifezeit ab - zum Teil mehrere Jahrzehnte. Gereifte Nebbiolo-Weine haben eine betörende Nase mit Veilchenaromen, getrockneten Rosenblättern, Kräuter, getrocknete Pflaume, Teer und eine fleischig-deftige Note.
Wissen für den nächsten Weinabend: Der Name Nebbiolo ist aller Wahrscheinlichkeit nach aus dem italienischen Wort für Nebel „nebbia“ abgeleitet, der im Herbst für das piemontesischen Hügelland typisch ist.
| Ausbau | 60 Monate in großen Eichenholzfässern, danach 2 Jahre Flaschenreifung |
| Rebsorte | 100% Nebbiolo |
| Trinkreife | 2017 – 2030 |
| Bewertung | Suckling 98/100, Parker 95+/100 |
| Füllmenge | 750ml |
| Alkohol | 14,5% Vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisenempfehlung | Lammkarree in einer Kräuterkruste |
Damilano Azienda Agricola Srl, Via Roma 31, 12060 Barolo (CN), Italien