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2019

Caiarossa

Caiarossa Rosso di Toscana IGT 2019
Italien | Toskana
Sale price65,00€
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James Suckling

Der Wein präsentiert sich in einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase offenbart er ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von Noten von Schokolade, Vanille und einer Spur von Kräutern. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber dennoch elegant, mit einer seidigen Tanninstruktur und einer perfekten Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Der Abgang ist lang und intensiv mit einer mineralischen Note, die die Terroir-Herkunft unterstreicht.

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Characteristics

Expansion: Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten transportiert, um die Qualität zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift anschließend 12 Monate in französischen Eichenfässern (30% neue Barriques), um Komplexität und Struktur zu entwickeln.
Grape varieties: 50% Merlot , 20% Cabernet Franc, 15% Syrah, 10% Petit Verdot, 5% Alicante Bouschet
Ready to drink: 2022–2030
Alcohol: 14% vol.
Allergens: enthält sulfite
Manufacturer / Importer: Caiarossa,Località Caiarossa, 56040 Riparbella, Pisa, Italien

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