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2008

Vintage Brut

Champagne Dom Pérignon
Frankreich | Champagne
Angebot749,00€ (499,33€/l)
Title:

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William Kelley für Robert Parker

Der Dom Pérignon 2008 bietet ein hübsches Bouquet aus Anjou-Birne, frischem Pfirsich, Zitrusöl, frischem Gebäck, Rauch und Jod. Am Gaumen ist er vollmundig und prägnant, mit einem eleganten, strukturierten Auftakt und einem cremigen Fruchtkern, der von einer hellen, gut integrierten Frische untermauert wird. Der Abgang ist lang, salzig und gut definiert. Dies ist der beste Dom Pérignon seit 1996. Richard Geoffroys Streben nach zusätzlicher Reife harmoniert gut mit dem spät reifenden, frischebetonten Jahrgang.

Steckbrief

Ausbau: traditionelle Flaschengärung mindestens 8 Jahre
Rebsorten: 52% Pinot Noir, 48% Chardonnay
Trinkreife: 2021 – 2033
Alkohol: 12,5% Vol.
Hersteller / Importeur: MHCS, 9 Avenue de Champagne, 51200 Epernay, Frankreich

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