Cuvée N° 742 DT

Die Cuvée 742 DT basiert auf dem Jahrgang 2014 (ca. 80 %), ergänzt durch 20 % Reserveweine aus Grand- & Premier-Cru-Lagen. Nach ca. 94–96 Monaten Hefelager („Dégorgement Tardif“ im April 2023) wurde sie mit einer Extra-Brut-Dosage von 0,5 g/l degorgiert.

Im Glas leuchtet ein zartes Strohgold. Die Nase betört mit reifen weißen und gelben Früchten (Aprikose, Pfirsich), Brioche, Haselnuss und feiner Funktionsspielung zwischen Frucht und Terroir. Am Gaumen verbindet sich seidencremige Textur mit lebhafter Zitrusfrische, salziger Mineralität und einem ungemein langen, vibrierenden Finish.