98,00€ (130,67€ / l)
William Kelley für Robert Parker: „Hat irgendein Bordeaux-Château in so kurzer Zeit eine größere stilistische Revolution vollzogen als Troplong Mondot? Der 2019er Troplong Mondot bestätigt die neue Ausrichtung. Er entströmt dem Glas mit komplexen Aromen von Waldbeeren, Veilchen, Nadelwaldboden, Lakritze, rohem Kakao und subtilen Gewürznoten, gefolgt von einem vollmundigen, samtigen und vielschichtigen aromatischen Gaumen, dessen umhüllender Kern aus saftiger Frucht von runden, pudrigen Tanninen und lebendiger Frische eingerahmt wird. Harmonisch und durchdringend, ich hätte nie gedacht, dass ich einen Wein wie diesen von Troplong Mondot probieren würde.“
Merlot
Aka Petit Merle, Merlo
Herkunft: Der Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich und ist heutzutage ebenfalls weltweit vertreten. Er ist die „andere“ qualitativ hochwertige Rebsorte aus dem Bordeaux.
Aromen: Der Weinstil des Merlot ist weich, saftig, fruchtig und füllig. Das Aromenspektrum setzt sich zusammen aus Himbeeren, roten Pflaumen, roten Johannisbeeren. Im Alter und der Reifung im Holz entwickelt er Zedern- und Tabakaromen. Seine weichen Tannine und seine milde Frische machen den Merlot zum perfekten Cuvéepartner für den Cabernet Sauvignon.
Wissen für den nächsten Weinabend: Der Name Merlot soll sich nach alten Überlieferungen aus dem Namen der Amsel (franz. „Merle“) ableiten. Diese Vögel haben eine Vorliebe für die reifen Früchte dieser Rebsorte. In den Bordeaux Cuvées ist der Merlot unverzichtbar, da er den Cabernet Sauvignon zähmt, indem es seine ungestümen Tannine und die hohe Frische mildert und so den Wein früher trinkreif werden lässt.
| Ausbau | in zu 60% neuen Barriques |
| Rebsorten | 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc |
| Trinkreife | 2027 – 2060 |
| Bewertung | Suckling 98/100, Parker 98/100 |
| Füllmenge | 750ml |
| Alkohol | 15% Vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisenempfehlung | Reh á la Grand Veneur auf Pfeffersauce mit roten Johannisbeeren |
Château Troplong Mondot, 33330 Saint-Émilion, Frankreich