Louis Jadot Côte de Beaune Villages AOP 2022

Der Louis Jadot Côte de Beaune Villages 2022 stammt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen der Côte de Beaune-Dörfer, insbesondere aus Chorey-lès-Beaune und Ladoix. Die Pinot-Noir-Trauben wurden vollständig entrappt und rund einen Monat lang im Edelstahltank vergoren, wobei der Tresterkuchen regelmäßig heruntergedrückt wurde (Pigeage). Anschließend reifte der Wein zwölf Monate in kleinen Barriques aus französischer Eiche. 

Im Glas zeigt sich der Wein in glänzendem Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Das fruchtig-aromatische Bouquet offenbart saftige Kirschen und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich delikat strukturiert und sanft mit einer schönen Balance von saftigem Tannin, fruchtigen Beerenaromen und feinwürzigen Anklängen.