Podere Il Carnasciale

Rosso 2021

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Description

Podere Il Carnasciale ist das einzige Weingut weltweit, das die autochthone Rebsorte Caberlot (Kreuzung aus Cabernet Franc und Merlot) kultiviert. Der 2021er „Il“ Caberlot wird nach Handernte, temperaturkontrollierter Maischegärung und 22 Monaten Barrique (50 % neu), gefolgt von 16 Monaten Flaschenreife, abgefüllt.

Im Glas ein tiefes Rubingranat. Die Nase zeigt prägnante Aromen von Sauerkirsche, Brombeere, Zedernholz, Veilchen, Orangenschale, Gewürzen und Lakritze. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Bouquet, dicht und doch elegant, mit seidigen Tanninen, salziger Mineralität und einem langen, würzigen Finish. 

Weinprofil: Rosso 2021

Expansion: 22 Monate Barrique (50 % neu), 16 Monate Flaschenreife

Grape variety (filter): 100 % Caberlot

Maturity: Jetzt - 2042

Alcohol content (in % vol.): 13,5% Vol.

Allergens: enthält Sulfite

Manufacturer/importer: Podere Il Carnasciale S.R.L., San Leolino, 52021 Bucine (AR), Italien

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