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HM Lang Riesling This Is Not A Love Song Steingutamphore 2018

HM Lang Riesling This Is Not A Love Song Steingutamphore 2018

51,00€ (68,00€ / l)

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Austria / Kremstal/ Riede Steiner Schreck

HM Lang, these are Heidelinde and Markus Lang, a winemaker couple who produce exceptional biodynamic wines. On their barren vineyard in the dramatically steep Steiner Schreck vineyard, vines that are over 90 years old grow. The vineyard is cultivated by hand according to Demeter guidelines. During the harvest, the already low yields are strictly selected, so that only a few bottles can be filled. This Riesling is vinified with natural yeasts for two and a half years in 550 liter earthenware amphorae in an impressive tunnel dug into the rock. These Demeter-certified biodynamic wines show that lightness and wholesomeness are possible in combination with structure and terroir-related complexity.

Stephan Reinhardt für Robert Parker: „Der Riede Steiner Schreck Riesling 2018 öffnet sich mit einem klaren, flintigen und wunderschön aromatischen Bouquet von weißen Weinbergspfirsichen und Aprikosen zusammen mit floralen Noten und zerstoßenen Steinen. Lebendig und frisch, mit heller und lebendiger Frucht, ist dies ein straffer und gespannter, erstaunlich langer und knuspriger trockener Riesling mit einem feinen phenolischen und mineralischen Griff in Kombination mit unwiderstehlicher Salzigkeit. Dies ist ein großer, knochentrocken Riesling.“

Riesling

Aka Rheinriesling, Riesling Renano Bianco, Johannisberg Riesling

Herkunft: Der Riesling kann in verschiedenen Regionen der Weinwelt sehr unterschiedliche Stile hervorbringen. Seine Ursprungsheimat ist Deutschland. Er eignet sich gut für kühle und gemäßigte Klimata, da er widerstandsfähig gegen kalte Winter ist. Da der Riesling spät austreibt, entgeht er den Spätfrösten im Frühjahr. Sein Anbau ist eher unproblematisch und wird der Riesling auf besten Lagen angebaut, vermag er herausragende Qualitäten hervorzubringen. Im Gegensatz zum Chardonnay, kann der Riesling sein Terroir in den Weinen stark abbilden.

Aromen: Der Riesling verfügt über eine frische Säurestruktur. Die Aromen sind geprägt von grünem Apfel, Zitrone, Pfirsich und Passionsfrucht. Bei den Süßweinen, insbesondere den Edelsüßen Exemplaren, finden sich feine Honig Noten und tropische Früchte. Diese Weine sind sehr konzentriert und die ausgeprägte Säurestruktur führt mit der üppigen Süße zu einer perfekten Balance.

Wissen für den nächsten Weinabend: Der Riesling wird in unterschiedlichen Süßegraden ausgebaut und gehört zu den langlebigsten Weißweinen der Welt. Im Alter kann er eine feine Petrolnote entwickeln und lässt sich dadurch leicht erkennen.

Ausbau 30 Monate in großen Steingutamphoren
Rebsorte/n 100% Riesling
Trinkreife 2022 – 2035
Bewertung Parker 95/100
Füllmenge 750ml
Alkohol 11% Vol.
Allergene enthält Sulfite
Speisenempfehlung Flammkuchen mit Lachs und frischem Zitronen-Thymian

HM Lang, Steinspreng 6, 3500 Stein/ Donau, Österreich

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