Domaine Roc de l'Abbaye

Pouilly-Fumé 2024

21,90€
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Description

Frankreich / Loire / Pouilly-Fumé

 

Der Pouilly-Fumé 2024 von der Domaine Roc de l’Abbaye ist ein charaktervoller Sauvignon Blanc mit mineralischer Tiefe und präziser Frische. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, grünem Apfel und einer feinen rauchigen Note, die dem Wein seinen typischen „Fumé“-Charakter verleiht. Am Gaumen wirkt er klar, straff und elegant, mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und einem langen, vibrierenden Nachhall.

Weinprofil: Pouilly-Fumé 2024

Expansion: Edelstahltank

Grape variety (filter): 100 % Sauvignon Blanc

Maturity: Jetzt – 2029

Alcohol content (in % vol.): 13% Vol.

Allergens: enthält Sulfite

Manufacturer/importer: Domaine Roc de l'Abbaye, 84 Avenue de Fontenay, 18300 Saint-Satur, Frankreich

Im Portrait:

Domaine Roc de l'Abbaye

Das Weingut Roc de l'Abbaye liegt im Herzen von Saint-Satur, am Fuße des Sancerre-Hügels, und wird von Florian Mollet geleitet. Mit besonderem Fokus auf den berühmten Silex-Boden entstehen hier elegante, terroirgeprägte Sauvignon Blancs mit der charakteristischen Feuersteinnote. Die Weinbereitung erfolgt parzellenweise, wobei die besten Partien im historischen Fasskeller aus dem 17. Jahrhundert in burgundischen 228-Liter-Pièces ausgebaut werden. Neben den 11,5 Hektar in Sancerre bewirtschaftetdas Weingut auch Rebflächen in Pouilly-Fumé, Touraine, Quincy und Menetou-Salon, was eine vielseitige und qualitativ herausragende Kollektion ermöglicht. Florian Mollet versteht es meisterhaft, die einzelnen Partien zu einem harmonischen Ganzen zu vereinen – klassisch, präzise und zeitlos modern.

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