Grand Cru Classé

Name: Domaine de Chevalier 2019
Brand: Collectors Wine World GmbH
SKU: 11334
Price: 119.0 EUR
Availability: InStock

Domaine de Chevalier

Frankreich | Bordeaux | Pessac-Léognan

119,00€

jahrgang:

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Variant

William Kelly für Robert Parker

Der Blanc 2019 der Domaine de Chevalier zeigt eine brillante Leistung und entfaltet sich im Glas mit Noten von Zitrusmark, weißen Johannisbeeren, knackigen Obstbäumen, Frühlingsblumen, Zitronengras und Bienenwachs. Mittelkräftig bis vollmundig, tiefgründig und vielschichtig, konzentriert und strukturiert, mit grandioser Tiefe im Kern, rassigen Säuren und einem langen, würzigen Abgang. Es handelt sich um einen weißen Bordeaux, bei dem die Vulgarität des Sauvignon eher sublimiert als betont wird, und das Ergebnis ist ein überzeugender Wein von beträchtlicher Komplexität und Alterungspotenzial.

Characteristics

Expansion: in Holzfässern

Grape varieties: 70% Sauvignon Blanc 30% Semillón

Ready to drink: 2021 – 2033

Alcohol: 13,5 % Vol.

Allergens: enthält Sulfite

Manufacturer / Importer: Domaine de Chevalier, 102 Chemin Mignoy, 33850 Léognan, Frankreich

winery

Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier is one of the top Grands Crus Classé in Pessac-Léognan. South of Bordeaux, it lies like a secret garden in the middle of a picturesque, secluded forest clearing.

Elected President of the Union des Grands Crus de Bordeaux at the end of 2012, Olivier Bernard has invested carefully in his first Bordeaux winery. Domaine de Chevalier has become a fascinating marriage of traditional approaches to typical Graves winemaking and the latest infrastructure and technology.

For example, in 2015 this winery was one of the first major Bordeaux houses to use Diam corks instead of traditional ones. These corks lead to fewer defects and prevent early oxidation. The wines from the domaine therefore also promise a great aging process.

Olivier Bernard has big plans for the Domaine de Chevalier and at the same time makes it clear that he wants to remain true to the regional character of his classic Pessac-Léognan wines and rejects speculative pricing.

The well-known consultant and winemaker from Saint-Émilion, Stéphane Derenoncourt, has also been brought on board as a consultant for the winery. This promises further great vintages for this top winery.

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