Suckling 100 100
Graves Château d'Yquem

Château D'Yquem 2021

345,00€
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Description

Château d'Yquem 2021
Frankreich • Bordeaux • Sauternes • Premier Cru Supérieur

Der 2021er d'Yquem repräsentiert die Renaissance klassischer Sauternes-Eleganz nach den opulenteren 2018-2020er Jahrgängen. Ein perfekt ausbalancierter Wein mit der typischen Yquem-Magie: scheinbare Leichtigkeit bei enormer Konzentration.

Weinprofil: Château D'Yquem 2021

Expansion: Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, wobei der Edelfäulepilz Botrytis cinerea eine entscheidende Rolle spielt. Die Gärung erfolgt in neuen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung über 20 Monate in denselben Fässern, um dem Wein seine Komplexität und Langlebigkeit zu verleihen.

Grape variety (filter): 65% Sémillon​, 35% Sauvignon Blanc​

Maturity: 2025–2055​

Alcohol content (in % vol.): 14% vol.​

Allergens: enthält sulfite

Manufacturer/importer: Château d'Yquem, 33210 Sauternes, Frankreich​

Specifications
  • James Suckling
    100/100
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