Château D'Yquem 2021
Description
Description
Château d'Yquem 2021
Frankreich • Bordeaux • Sauternes • Premier Cru Supérieur
Der 2021er d'Yquem repräsentiert die Renaissance klassischer Sauternes-Eleganz nach den opulenteren 2018-2020er Jahrgängen. Ein perfekt ausbalancierter Wein mit der typischen Yquem-Magie: scheinbare Leichtigkeit bei enormer Konzentration.
Weinprofil: Château D'Yquem 2021
Weinprofil: Château D'Yquem 2021
Expansion: Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, wobei der Edelfäulepilz Botrytis cinerea eine entscheidende Rolle spielt. Die Gärung erfolgt in neuen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung über 20 Monate in denselben Fässern, um dem Wein seine Komplexität und Langlebigkeit zu verleihen.
Grape variety (filter): 65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc
Maturity: 2025–2055
Alcohol content (in % vol.): 14% vol.
Allergens: enthält sulfite
Manufacturer/importer: Château d'Yquem, 33210 Sauternes, Frankreich
Specifications
Specifications
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James Suckling