Champagne Dom Pérignon

Vintage 2015

224,00€
298,67€ / l
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Description

Frankreich / Champagne / Côte des Blancs & Montagne de Reims

 

Der Dom Pérignon 2015 ist die Prestige-Cuvée von Moët & Chandon und markiert einen außergewöhnlichen Jahrgang, geprägt von einem kühlen Frühjahr und einer intensiven Hitzewelle im August, gefolgt von einer frühen Ernte ab dem 7. September. Die Assemblage besteht zu 51 % aus Pinot Noir und 49 % Chardonnay, mit ca. 4,5 g/l Dosage. Gelagert wurde er bis zur Degorgierung im Januar 2023.

Der 2015er zeigt sich im Glas in hellem Gold mit leicht grünen Reflexen. Sein Bouquet ist komplex: weiße Pfeffer- und Jodnoten, reife Obstgartenfrüchte, Toast, Rauch, Gewürze und florale Nuancen wie Lindenblüte, Jasmin und Pfingstrose. Am Gaumen ist er mittel bis vollmundig, strukturiert, mit feiner phenolischer Textur, salziger Mineralität und langem, eleganten Abgang.

Weinprofil: Vintage 2015

Expansion: Mindestens 8 Jahre Reifung auf der Hefe

Grape variety (filter): 51% Pinot Noir, 49% Chardonnay

Maturity: 2025 - 2055

Alcohol content (in % vol.): 12,5% Vol.

Allergens: enthält Sulfite

Manufacturer/importer: Dom Pérignon, Rue de Champagne, Épernay, Frankreich

Specifications
  • Robert Parker
    95/100
  • James Suckling
    97/100

Im Portrait:

Champagne Dom Pérignon

Dom Pérignon In the venerable vineyards of Champagne, where the essence of luxury and refinement is captured in every bubble, one name stands above all others: Dom Pérignon. For wine lovers and collectors around the world, this champagne house is legendary. Learn more The history of Dom Pérignon is a story of tireless dedication to perfection that dates back to the 17th century. Dom Pierre Pérignon, a visionary Benedictine monk, first recognized the potential of the region's grapes and set himself the goal of creating an exceptional sparkling wine. His relentless pursuit of excellence became the foundation on which this iconic champagne house was built. One of Dom Pérignon's trademarks is the unsurpassed art of blending. Each bottle is a masterful combination of different grape varieties, vineyards and vintages, skillfully cuvéed together to achieve a harmonious balance of aromas and complexity. This art of blending is a well-kept secret, passed down from one cellar master to the next, ensuring that every sip of Dom Pérignon leaves a lasting impression of opulence and finesse. Dom Pérignon's commitment to quality and consistency has made this great champagne very popular with collectors. The allure of acquiring a vintage from this illustrious house with its distinctive crest is irresistible. In the

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