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Vinos de Provenza: elegancia y diversidad del sur de Francia
Provence, el sur de Francia
Rot- und Weißweine mit mediterranem Charakter
Neben den Rosés entstehen in der Provence auch bemerkenswerte Rotweine. Besonders Bandol genießt einen exzellenten Ruf. Mourvèdre bestimmt dort die Cuvées und sorgt für Weine mit dunkler Beerenfrucht, Lakritz, Garrigue-Kräutern und großem Reifepotenzial. Trotz ihrer Kraft bewahren sie immer Frische und eine feine Struktur.
Auch die Rotweine der Côtes de Provence zeigen eine eigene Handschrift. Grenache und Syrah verleihen ihnen saftige Frucht, feine Würze und geschmeidige Tannine. Auch Cabernet Sauvignon ist oft Teil der Cuvée und sorgt für Struktur. Sie passen hervorragend zu Lamm, gegrilltem Gemüse oder der klassischen Küche Südfrankreichs.
Weniger bekannt, aber mindestens ebenso spannend sind die Weißweine der Provence. Rolle, auch als Vermentino bekannt, bildet häufig ihre Grundlage. Ergänzt durch Clairette, Bourboulenc oder Ugni Blanc entstehen Weine mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und weißen Blüten, oft begleitet von einer feinen Mineralität, die an die Nähe des Mittelmeers erinnert. Sie harmonieren hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten und provenzalischen Vorspeisen. Ein Ort, der stellvertretend für diese Weißweine steht, ist Cassis.
Clima y terroir: donde la frescura se encuentra con el sol
Las denominaciones más importantes de Provence
Vinos blancos, rosados y tintos de Provenza
Disfrute de una selección exquisita de vinos de diferentes regiones

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