Château Clinet

Italia no solo es uno de los países vitivinícolas más antiguos del mundo, sino también uno de los más diversos. Desde el norte alpino hasta el cálido sur, desde las costas del Mediterráneo hasta las zonas elevadas de los Apeninos, pocos países ofrecen una variedad comparable de variedades de uva, zonas climáticas y estilos de vino. Con más de 20 regiones vitivinícolas, más de 400 variedades de uva autóctonas y una cultura del disfrute profundamente arraigada, Italia es uno de los productores de vino más importantes del mundo.

Italia no solo es uno de los países vitivinícolas más antiguos del mundo, sino también uno de los más diversos. Desde el norte alpino hasta el cálido sur, desde las costas del Mediterráneo hasta las zonas elevadas de los Apeninos, pocos países ofrecen una variedad comparable de variedades de uva, zonas climáticas y estilos de vino. Con más de 20 regiones vitivinícolas, más de 400 variedades de uva autóctonas y una cultura del disfrute profundamente arraigada, Italia es uno de los productores de vino más importantes del mundo.

Italia no solo es uno de los países vitivinícolas más antiguos del mundo, sino también uno de los más diversos. Desde el norte alpino hasta el cálido sur, desde las costas del Mediterráneo hasta las zonas elevadas de los Apeninos, pocos países ofrecen una variedad comparable de variedades de uva, zonas climáticas y estilos de vino. Con más de 20 regiones vitivinícolas, más de 400 variedades de uva autóctonas y una cultura del disfrute profundamente arraigada, Italia es uno de los productores de vino más importantes del mundo.

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Jean-Louis Laborde erwarb Château Clinet 1998. Sein Sohn Ronan kam 2003 aus Paris nach Pomerol und übernahm zunehmend die Führung des Guts. Unter seiner Leitung wurde die Stilistik Schritt für Schritt verändert. Clinet war um die Jahrtausendwende zeitweise von extrem niedrigen Erträgen und sehr hohem Neuholzeinsatz geprägt. 2003 wurden beispielsweise lediglich rund 19 Hektoliter pro Hektar geerntet.

Heute liegen die Erträge eher bei natürlicheren rund 40 Hektolitern pro Hektar. Gleichzeitig wurde der Anteil neuer Eiche reduziert. Das Ergebnis ist ein Wein, der weiterhin kraftvoll und konzentriert wirkt, aber deutlich stärker auf Balance, Frucht und Finesse setzt.

Château Clinet besitzt typischerweise eine intensive dunkle Frucht. Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume werden von Veilchen, Graphit, Gewürzen und gelegentlich Lakritz begleitet. Am Gaumen verbindet der Wein Fülle mit erstaunlicher Beweglichkeit. Die Tannine sind dicht, aber fein eingebunden, die Frucht wirkt saftig und konzentriert, ohne schwer zu werden. 

Mit zunehmender Flaschenreife entwickeln sich Noten von Trüffel, Tabak, Waldboden und Zeder. Gerade die besten Jahrgänge zeigen, wie gut Clinet Kraft und Eleganz miteinander verbinden kann. 

Für die Vinifikation verwendet Château Clinet kleine Holzbottiche mit einem Fassungsvermögen von etwa 40 bis 60 Hektolitern. Dadurch können die verschiedenen Parzellen vergleichsweise präzise getrennt verarbeitet werden. Der Ausbau erfolgt anschließend in französischen Barriques. Im Durchschnitt liegt der Anteil neuer Eiche bei rund 60 %. 

Das ist deutlich weniger als um das Jahr 2000, als zeitweise ausschließlich neue Fässer verwendet wurden. Diese Reduzierung ist ein wichtiger Teil der stilistischen Entwicklung. Das Holz soll Struktur geben und die Reifung unterstützen, ohne die dunkle Merlot-Frucht zu überdecken. 

Je nach Jahrgang gelangen etwa 70 bis 80 % der Produktion in den Grand Vin "Château Clinet. Der Zweitwein "Fleur de Clinet" wurde früher auch aus Trauben benachbarter Weingüter erzeugt. Seit dem Jahrgang 2016 stammen die Trauben ausschließlich aus den eigenen Weinbergen und vor allem von jüngeren Reben. 

Seit 2013 gibt es zudem "By Clinet" als weiteren Pomerol sowie "Ronan by Clinet" aus der AOC Bordeaux. Letzterer erweitert die Handschrift des Hauses über die Grenzen des eigentlichen Pomerol-Besitzes hinaus. 

Château Clinet verbindet zwei Seiten von Pomerol besonders überzeugend. Merlot liefert die typische Fülle, dunkle Frucht und seidige Textur, während der für die Appellation ungewöhnlich hohe Anteil Cabernet Sauvignon zusätzliche Struktur und Frische bringt. 

Die Entwicklung der vergangenen Jahrzehnte hat den Stil präzisiert: weniger extremes Neuholz, natürlichere Erträge und eine feinere Balance zwischen Konzentration und Eleganz. 

Damit steht Château Clinet heute für charaktervolle Weine aus Bordeaux, die klar aus Pomerol stammen, aber innerhalb der Appellation eine eigenständige Stimme besitzen – kraftvoll, langlebig und zugleich fein.