Château d'Issan

Italia no solo es uno de los países vitivinícolas más antiguos del mundo, sino también uno de los más diversos. Desde el norte alpino hasta el cálido sur, desde las costas del Mediterráneo hasta las zonas elevadas de los Apeninos, pocos países ofrecen una variedad comparable de variedades de uva, zonas climáticas y estilos de vino. Con más de 20 regiones vitivinícolas, más de 400 variedades de uva autóctonas y una cultura del disfrute profundamente arraigada, Italia es uno de los productores de vino más importantes del mundo.

Italia no solo es uno de los países vitivinícolas más antiguos del mundo, sino también uno de los más diversos. Desde el norte alpino hasta el cálido sur, desde las costas del Mediterráneo hasta las zonas elevadas de los Apeninos, pocos países ofrecen una variedad comparable de variedades de uva, zonas climáticas y estilos de vino. Con más de 20 regiones vitivinícolas, más de 400 variedades de uva autóctonas y una cultura del disfrute profundamente arraigada, Italia es uno de los productores de vino más importantes del mundo.

Italia no solo es uno de los países vitivinícolas más antiguos del mundo, sino también uno de los más diversos. Desde el norte alpino hasta el cálido sur, desde las costas del Mediterráneo hasta las zonas elevadas de los Apeninos, pocos países ofrecen una variedad comparable de variedades de uva, zonas climáticas y estilos de vino. Con más de 20 regiones vitivinícolas, más de 400 variedades de uva autóctonas y una cultura del disfrute profundamente arraigada, Italia es uno de los productores de vino más importantes del mundo.

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Die Rebfläche von Château d’Issan ist heute im Verhältnis von etwa 65 % Cabernet Sauvignon und 35 % Merlot bepflanzt.Damit ist die Rebsortenstruktur klarer, als es bei vielen klassischen Bordeaux-Cuvées der Fall ist. Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur, Länge und kühle Cassisfrucht. Merlot bringt Pflaume, Kirsche und eine weichere, geschmeidigere Textur.Gerade diese klare Verbindung von Cabernet Sauvignon und Merlot trägt wesentlich zur eleganten, präzisen Handschrift des Hauses bei.

Château d’Issan gehört zu den besonders duftigen Margaux-Weinen. Cassis, rote und dunkle Kirschen verbinden sich mit Veilchen, Rosen, Graphit und feiner Würze. Am Gaumen wirken die Weine eher seidig als massiv. Die Tannine sind präsent, aber fein strukturiert, die Frucht bleibt klar und frisch. Mit zunehmender Flaschenreife entwickeln sich zusätzliche Noten von Tabak, Zedernholz, Leder und Waldboden. 

Die besten Jahrgänge besitzen ein beachtliches Reifepotenzial und werden regelmäßig international hoch bewertet. Die stilistische Stärke liegt jedoch weniger in spektakulärer Konzentration als in Balance, Duftigkeit und einer typisch Margaux-geprägten Feinheit. 

Die Trauben werden parzellen- und terroirgerecht verarbeitet und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Assemblage erfolgt vergleichsweise früh, meist bereits zwischen Dezember und Januar nach der Lese. Der biologische Säureabbau findet anschließend im Fass statt. Der Abstich erfolgt durch Schwerkraft, die traditionelle Klärung mit Eiweiß. 

Der Grand Vin reift rund 18 Monate in französischen Barriques. Der Anteil neuer Eiche liegt bei etwa 50 bis 55 %. Beim Zweitwein sind es ungefähr 35 %. Das Holz wird deutlich eingesetzt, soll aber die elegante Frucht und die florale Stilistik von Margaux unterstützen und nicht überdecken. 

Rund 55 % der Produktion gelangen in den Grand Vin "Château d’Issan". Der Zweitwein "Blason d’Issan" wurde mit dem Jahrgang 1994 eingeführt. Er stammt vor allem von jüngeren Reben unter etwa 18 Jahren und zeigt den Stil des Hauses in einer früher zugänglichen Form. 

Daneben besitzt das Gut weitere Rebflächen außerhalb von Margaux. Rund acht Hektar werden für "Le Haut-Médoc d’Issan" genutzt, außerdem entsteht mit "Le Moulin d’Issan" ein Bordeaux Supérieur. Diese Weine sind jedoch eigenständige Herkunftsweine und nicht lediglich als weitere Selektionen des Margaux Grand Vin zu verstehen. 

Rund 55 % der Produktion gelangen in den Grand Vin "Château d’Issan". Der Zweitwein "Blason d’Issan" wurde mit dem Jahrgang 1994 eingeführt. Er stammt vor allem von jüngeren Reben unter etwa 18 Jahren und zeigt den Stil des Hauses in einer früher zugänglichen Form. 

Daneben besitzt das Gut weitere Rebflächen außerhalb von Margaux. Rund acht Hektar werden für "Le Haut-Médoc d’Issan" genutzt, außerdem entsteht mit "Le Moulin d’Issan" ein Bordeaux Supérieur. Diese Weine sind jedoch eigenständige Herkunftsweine und nicht lediglich als weitere Selektionen des Margaux Grand Vin zu verstehen.