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Über das Weingut
Italia: país del vino con alma, diversidad y tradición milenaria
Italia no solo es uno de los países vitivinícolas más antiguos del mundo, sino también uno de los más diversos. Desde el norte alpino hasta el cálido sur, desde las costas del Mediterráneo hasta las zonas elevadas de los Apeninos, pocos países ofrecen una variedad comparable de variedades de uva, zonas climáticas y estilos de vino. Con más de 20 regiones vitivinícolas, más de 400 variedades de uva autóctonas y una cultura del disfrute profundamente arraigada, Italia es uno de los productores de vino más importantes del mundo.
Diversidad y tradición milenaria
Italia no solo es uno de los países vitivinícolas más antiguos del mundo, sino también uno de los más diversos. Desde el norte alpino hasta el cálido sur, desde las costas del Mediterráneo hasta las zonas elevadas de los Apeninos, pocos países ofrecen una variedad comparable de variedades de uva, zonas climáticas y estilos de vino. Con más de 20 regiones vitivinícolas, más de 400 variedades de uva autóctonas y una cultura del disfrute profundamente arraigada, Italia es uno de los productores de vino más importantes del mundo.
La diversidad de las regiones vinícolas italianas
Italia no solo es uno de los países vitivinícolas más antiguos del mundo, sino también uno de los más diversos. Desde el norte alpino hasta el cálido sur, desde las costas del Mediterráneo hasta las zonas elevadas de los Apeninos, pocos países ofrecen una variedad comparable de variedades de uva, zonas climáticas y estilos de vino. Con más de 20 regiones vitivinícolas, más de 400 variedades de uva autóctonas y una cultura del disfrute profundamente arraigada, Italia es uno de los productores de vino más importantes del mundo.
Châteaux legendarios de Bordeaux
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Präzision im Keller
In den vergangenen Jahren wurde erheblich in Château und Keller investiert. Ein neuer temperaturkontrollierter Edelstahlkeller ermöglicht es, die einzelnen Parzellen entsprechend ihrer Reife getrennt zu vinifizieren. Die Gärtemperaturen werden bewusst moderat gehalten, um Frucht und Frische zu bewahren.
Beraten wurde das Gut dabei unter anderem vom Team des verstorbenen Bordeaux-Önologen Denis Dubourdieu, heute vertreten durch Valérie Lavigne und Axel Marchal. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls temperaturkontrolliert, anschließend reift der Grand Vin in Barriques, von denen je nach Jahrgang ein beträchtlicher Anteil neu ist.
Das Resultat ist ein Bordeaux Wein, der die klassische Struktur von Saint-Estèphe mit einer präzisen, weniger extraktbetonten Vinifikation verbindet.
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Su contacto personal para vinos: individual y regional
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