11,90€ (15,87€ / l)
James Suckling: „Der 2022er Langhe Arneis ist in der Nase frisch und blumig mit Zitronen, Zitrusblüten, weißen Nektarinen und einer mineralisch kreidigen Note. Am Gaumen ist er mittelkräftig, saftig und strukturiert. Im Abgang geschmackvoll und rund.“
Arneis
Aka Bianchetta, Nebbiolo Bianco, Bianchetto Albese
Herkunft: Diese weiße Rebsorte hat ihren Ursprung in Italien. Dort wird sie auch noch heutzutage angebaut, vorwiegend im Piemont. Zu finden ist sie ebenfalls, wenn auch in sehr geringen Mengen, in Australien und Neuseeland. Sie erbringt körperreiche, säurearme Weißweine. Als sortenreinen Wein steht sie erst seit relativ kurzer Zeit im Fokus der Weinwelt. Der Arneis ist anfällig für echten Mehltau (Oidium) und hat die kapriziöse Eigenart, im Vinifizierungsprozess leicht zu oxidieren. Sie wird sowohl trocken ausgebaut als auch im Passito Verfahren zu süßem Dessertwein.
Aromen: Der Arneis ist duftig, mit exotischen Anklängen von Ananas sowie leichten Birnen und Mandel Aromen. Die Säure wirkt eher verhalten.
Wissen für den nächsten Weinabend: Traditionell wurde der Arneis dem Barolo zugefügt, um diesen zu zähmen. Wissen für den nächsten Weinabend: Der Chardonnay wird als „weiße Leinwand“ bezeichnet, die erst durch den Künstler (Kellermeister/Önologe) ihren besonderen Ausdruck erhält und sich so zum Gesamtkunstwerk verändert.
| Ausbau | Im Edelstahlfass |
| Rebsorte/n | 100% Arneis |
| Trinkreife | Jetzt – 2025 |
| Bewertung | Genuss-Tipp |
| Füllmenge | 750ml |
| Alkohol | 13,5 % Vol. |
| Speisenempfehlung | Spargel-Risotto al Scampi |
Damilano Azienda Agricola Srl, Via Roma 31, 12060 Barolo (CN), Italien