27,90€ (37,20€ / l)
Monica Larner für Robert Parker: „Die Farbe und das tanninhaltige Gewicht sind hier ausgeprägter als bei den meisten Sangioveses, jedoch ist dieser einzigartige Küsten-Toskana-Charakter mit mediterranem Rosmarin immer vorhanden. Dunkel und voll konzentriert, bietet der 2017er Poggio Valente kreidige Noten, gefolgt von Brombeere und Schwarzkirsche. Dies ist ein großartiger, mittelkräftiger bis vollmundiger Sangiovese."
Sangiovese
Aka Brunello di Montalcino, Nielluccio
Herkunft: Seinen Ursprung hat der Sangiovese vermutlich in der Toskana und gehört zu den ältesten Rebsorten Italiens. Entsprechend ausgeprägt ist seine Fähigkeit Klone auszubilden. Kleinere Anbaugebiete finden sich in Argentinien, Kalifornien und Australien. Der Sangiovese bevorzugt gemäßigtes Klima. Da er früh austreibt und spät reift, braucht er in seiner langen Vegetationsperiode Wärme. Wenn es jedoch zu warm wird, kann er marmeladig wirken. In den 70er Jahren kam der Cabernet Sauvignon als Verschnittpartner ins Spiel, da dieser einige Attribute mitbrachte, die dem Sangiovese offensichtlich fehlten, wie Duft, Körper und Farbe. Es entstanden die weltberühmten „Supertoskaner“.
Aromen: Der Sangiovese wird trocken vinifiziert. Er hat eine frische Säure und feste Tannine. Das Aromenspektrum reicht von Kirschen über Veilchen, Kräuter, Leder und Tabak. Ein guter, reifer Sangiovese ist weich, rund und von einer dichten und feinen Textur.
Wissen für den nächsten Weinabend: Der Name Sangiovese bedeutet „Jupiters Blut“. Der Sangiovese ist der Basiswein u.a. für den Chianti Classico und wird hierfür sortenrein vinifiziert.
| Ausbau | 18 Monate im großen Holz |
| Rebsorte/n | 100% Sangiovese |
| Trinkreife | 2021 – 2033 |
| Bewertung | Parker 94/100 |
| Füllmenge | 750ml |
| Alkohol | 14% Vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Speisenempfehlung | Mit Artischocken gefüllte Zitronen-Ravioli |
Fattoria Le Pupille, Str. Piagge del Maiano 92, 58100 Grosseto GR, Italien