Château Gracia Grand Cru Classe 2014

Incl. VAT plus shipping
Delivery time: 3-5 days

France / Bordeaux / Saint-Émilion

Gracia is a real garage wine. It is produced in the picturesque village of Saint-Émilion in the smallest of spaces in a tiny side street. The winery is owned by Michel Gracia, who knows everything about Saint-Émilion and knows everyone. That's partly because he's also a contractor and stonemason, and has worked for many of the top wineries, including Château Cheval Blanc and Petrus. In 1994, Michel Gracia founded his own winery when he acquired a small 1.5 hectare plot of vines in great terroir near Château Troplong Mondot. In 2001, Michel Gracia added another 1.3 hectares of vines to his winery. The yields of the vines, some of which are over 40 years old, are very low, resulting in small quantities of highly concentrated wines.

Neal Martin für Robert Parker: „Der 2014er Gracia hat ein zurückhaltendes Bouquet, aber ich mag die Abgrenzung von floralen Veilchen- und Irisdüften, die mit der Zeit mit bewundernswertem Fokus auftauchen. Der Gaumen ist mittelkräftig mit einem würzigen Einstieg, guter Tiefe und Kraft mit überraschender Struktur im Finale, das viel weißen Pfeffer zeigt. Er braucht ein wenig mehr Persistenz, aber ich denke, das kommt mit zwei oder drei Jahren Flaschenreife und dann könnte dieser Jahrgang eine höhere Bewertung erhalten.“ Neal Martin für Robert Parker: „Der 2014er Gracia hat ein zurückhaltendes Bouquet, aber ich mag die Abgrenzung von floralen Veilchen- und Irisdüften, die mit der Zeit mit bewundernswertem Fokus auftauchen. Der Gaumen ist mittelkräftig mit einem würzigen Einstieg, guter Tiefe und Kraft mit überraschender Struktur im Finale, das viel weißen Pfeffer zeigt. Er braucht ein wenig mehr Persistenz, aber ich denke, das kommt mit zwei oder drei Jahren Flaschenreife und dann könnte dieser Jahrgang eine höhere Bewertung erhalten.“

Merlot

Aka Petit Merle, Merlo

Herkunft: Der Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich und ist heutzutage ebenfalls weltweit vertreten. Er ist die „andere“ qualitativ hochwertige Rebsorte aus dem Bordeaux.

Aromen: Der Weinstil des Merlot ist weich, saftig, fruchtig und füllig. Das Aromenspektrum setzt sich zusammen aus Himbeeren, roten Pflaumen, roten Johannisbeeren. Im Alter und der Reifung im Holz entwickelt er Zedern- und Tabakaromen. Seine weichen Tannine und seine milde Frische machen den Merlot zum perfekten Cuvéepartner für den Cabernet Sauvignon.

Wissen für den nächsten Weinabend: Der Name Merlot soll sich nach alten Überlieferungen aus dem Namen der Amsel (franz. „Merle“) ableiten. Diese Vögel haben eine Vorliebe für die reifen Früchte dieser Rebsorte. In den Bordeaux Cuvées ist der Merlot unverzichtbar, da er den Cabernet Sauvignon zähmt, indem es seine ungestümen Tannine und die hohe Frische mildert und so den Wein früher trinkreif werden lässt.

Cabernet Franc

Aka Bouchet, Grosse Vidure, Trouchet Noir

Herkunft: Der Cabernet Franc wird nahezu weltweit angebaut. Im Bordeaux ist er ein wichtiger Verschnittpartner für wunderbare, große rote Bordeaux-Cuvées. Er kommt besser mit kühlerem Klima und kühleren Böden zurecht, als z.B. der Cabernet Sauvignon. Daher reift er auf den kalten Lehmböden des Pomerol und St. Emilion zuverlässiger aus. Sein aromatischer Duft und seine sanfte, weiche Textur zähmt die Kraft des Cabernet Sauvignon und macht diesen auch in jungen Jahren trinkbar. Dem Merlot verleiht er Vielschichtigkeit.

Aromen: Seine verlockenden Aromen haben Anklänge von Himbeeren, Kirschen, rote Johannisbeeren und eine leichte pikante Note. Die Frischestruktur ist eher dezent als aggressiv und er kann je nach Anbaugebiet frisch-fruchtig sein, bis hin zu komplex und aromatisch. Im Alter entwickelt er leichte Tabak und Zeder Aromen.

Wissen für den nächsten Weinabend: Der Cabernet Franc wir häufig als kleiner Bruder des Cabernet Sauvignon bezeichnet, dabei ist er die „ursprüngliche“ Cabernet Traube. Aus einer Kreuzung des Cabernet Franc und dem Sauvignon Blanc ist der Cabernet Sauvignon entstanden. Also eher Elternteil als kleiner Bruder.

Cabernet Sauvignon

Aka Bidure, Burdeos Tinto, Lafite

Herkunft: Der Cabernet Sauvignon ist der König der Rotweine und gehört zu den qualitativ erfolgreichsten Rebsorten weltweit. Er stammt aus der Bordeaux Region und ist fast überall anzutreffen, wo es warm genug ist und ausreichend Sonne scheint, so dass er ausreifen kann.

Aromen: Der Weinstil reicht von leicht bis intensiv, komplex bis elegant. Das für diese Rebsorte typische Aroma der schwarzen Johannisbeere wird ergänzt durch schwarze Kirsche, schwarze Oliven, Paprika sowie Zeder und Minze. Die kräftige, dunkle Farbe ist charakteristisch. Seine Tannine und die Frische sind kräftig und lassen im Laufe der Zeit und im Zusammenspiel mit dem richtigen Cuvéepartner, einen wunderbaren, vielschichtigen Wein entstehen, der lange reifen kann. Seine Vollendung findet der Cabernet Sauvignon in der Weinbauregion Bordeaux.

Wissen für den nächsten Weinabend: Der Cabernet Sauvignon ist eine Kreuzung zwischen dem Cabernet Franc und dem Sauvignon Blanc.

Ausbau in neuen Barriques
Rebsorte/n 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Trinkreife 2021 – 2035
Bewertung Galloni 92/100, Parker 91+/100
Füllmenge 750ml
Alkohol 13,5% Vol.
Allergene enthält Sulfite
Speisenempfehlung Schweinekoteletts nach asiatischer Art

Château Garcia, Rue du Thau, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Search