Joe Czerwinski für Robert Parker: „Der absolut perfekte 2012er Côte Rôtie La Landonne ist der Star von drei Einzellagen. Mit seinem vielschichtigen, konzentrierten und vollmundigen Stil ist er unheimlich sexy. Er zeigt vielschichtige Aromen von schwarzen Früchten, reife Tannine, einen mittelkräftigen Gaumen und Noten von schwarzen Früchten, verbrannter Erde, karamellisiertem Fleisch und zerkleinertem Gestein, die richtig Gas geben. Während diese Cuvée normalerweise ein Jahrzehnt braucht, um trinkbar zu werden, ist hier eine Süße der Frucht vorhanden, die es erlaubt, bereits jetzt unglaublichen Genuss zu bieten.“
Syrah / Shiraz
Aka Hermitage, Marzane Noire
Herkunft: Der Syrah/Shiraz ist heutzutage weltweit vertreten. Allgemein anerkannt ist die nördliche Rhône als seine Ursprungsregion. In der Neuen Welt hat sich die Bezeichnung „Shiraz“ für einen runden, körperreichen Rotwein etabliert. Für den Syrah/Shiraz ist ein zu viel oder zu wenig an Wärme gleichermaßen ungünstig. In der nördlichen Rhône Region vermag diese Rebsorte gerade noch auszureifen und muss besonders gegen die dort vorherrschenden Mistral-Winden geschützt werden. In Australien (Barossa Valley) kann sich der Wassermangel negativ auswirken und nur sehr alte Reben, die tief genug wurzeln, liefern die besten Weine.
Aromen: Von guten Lagen entsteht ein Wein der tiefrot und tanninreich ist, mit einer ausgewogenen Frischestruktur und Aromen von Veilchen, Brombeeren, Heidelbeeren, Schokolade und Pfeffer sowie einer leichten Minz-Note.
Wissen für den nächsten Weinabend: An der Côte-Rôtie wird der Syrah mit bis zu 20% Viognier (weiß) verschnitten, um den Wein duftiger zu machen. An der südlichen Rhône wird sie mit Sorten wie Grenache und Mourvèdre verschnitten („GSM“ Cuvée).
| Ausbau | 42 Monate in neuen Holzfässern |
| 100% Syrah | |
| 2022 – 2041 | |
| Parker 100/100 | |
| Füllmenge | 750 ml |
| Alkohol | 13,5% Vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisenempfehlung | Mit getrockneten Pflaumen und Maronen gefülltes Rebhuhn |
E.Guigal S.A.S., Château D'Ampuis, 69420 Ampuis, Frankreich