149,00€ (198,67€ / l)
Jay S. Miller für Robert Parker: "Der lilafarbene 2007 Mas La Plana zeigt in seinem einladenden Bouquet Noten von rauchiger Eiche, Gewürzdosen, Veilchen, schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Er öffnet sich im Glas, um eine weiche Textur, elegante Persönlichkeit und genug Struktur zu offenbaren. Schön proportioniert und mit ausgezeichnetem Volumen. Mas La Plana hat eine nachgewiesene Erfolgsbilanz für Langlebigkeit."
Cabernet Sauvignon
Aka Bidure, Burdeos Tinto, Lafite
Herkunft: Der Cabernet Sauvignon ist der König der Rotweine und gehört zu den qualitativ erfolgreichsten Rebsorten weltweit. Er stammt aus der Bordeaux Region und ist fast überall anzutreffen, wo es warm genug ist und ausreichend Sonne scheint, so dass er ausreifen kann.
Aromen: Der Weinstil reicht von leicht bis intensiv, komplex bis elegant. Das für diese Rebsorte typische Aroma der schwarzen Johannisbeere wird ergänzt durch schwarze Kirsche, schwarze Oliven, Paprika sowie Zeder und Minze. Die kräftige, dunkle Farbe ist charakteristisch. Seine Tannine und die Frische sind kräftig und lassen im Laufe der Zeit und im Zusammenspiel mit dem richtigen Cuvéepartner, einen wunderbaren, vielschichtigen Wein entstehen, der lange reifen kann. Seine Vollendung findet der Cabernet Sauvignon in der Weinbauregion Bordeaux.
Wissen für den nächsten Weinabend: Der Cabernet Sauvignon ist eine Kreuzung zwischen dem Cabernet Franc und dem Sauvignon Blanc.
| Ausbau | 18 Monate in neuen Barriques |
| Rebsorte/n | 100% Cabernet Sauvignon |
| Trinkreife | 2021 – 2027 |
| Bewertung | Parker 93/100 |
| Alkohol | 14,5% Vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisenempfehlung | Geschmorte Rehkeule mit dunkler Schokoladensauce und Kirschen |
Miguel Torres, SA, 6. 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona, Spanien