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Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc 2020

Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc 2020

26,90€ (35,87€ / l)

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Italy / Friuli-Venezia Giulia / Friuli Isonzo / Vieris

The Gallo family has been closely associated with viticulture for over 100 years. Gianfranco, who has been running the family winery since 1978, has established himself as the grand master of white wines from Friuli. Gianfranco Gallo only produces single-vineyard wines with an extremely high quality standard. Through generous yield reduction and sustainable work in the vineyard and cellar, he succeeds in making wines full of character. Above all, the white wines from Vie di Romans are among the absolute top in Italy. For the winegrowers in Italy, they are both a role model and an incentive, and the bar is set high. The 2020 vintage produced grapes of optimal quality. The white grape varieties in particular offer a complex spectrum of aromas and Vie di Romans brings it out perfectly with the Vieris 2020.

Collectors Wine World: „Der 2020er Vieris begeistert uns wie die voran gegangenen Jahrgänge. Neben den klassischen Aromen der Sauvignon Blanc Traube bringt er mit einem Hauch von Ingwer eine feine Würzigkeit mit. Am Gaumen ist er von einer nahezu perfekten Balance geprägt. Anregende Zitrusaromen verbinden sich hier mit floralen Noten nach Holunder. Weich und komplex endet dieser große Wein in einem langen Finale mit der für die Einzellage Vieris typischen frischen Mineralität.““

Sauvignon Blanc

Aka Fumé Blanc, Pinot Mestri Beli

Herkunft: Der Sauvignon Blanc gehört zu den Renommeesorten Frankreichs. Sein Ursprung liegt in Südwestfrankreich und im Loire-Tal. Die zwischenzeitlich weltweit angebaute Rebsorte wird häufig im Verschnitt mit anderen Rebsorten vinifiziert. In Sancerre und Pouilly Fumé (Loire/Frankreich) wird sie, wie auch in Neuseeland, sortenrein ausgebaut und zählt dort zu den Spitzenweinen des Sauvignon Blancs. Das Klima spielt für diese Rebsorte eine entscheidende Rolle. Sie bevorzugt kühles und gemäßigte Klima.

Aromen: Der Sauvignon Blanc besitzt eine prickelnde und lebhafte Säure. Die Aromen reichen von Stachelbeere, grüner Paprikaschote, Passionsfrucht, Kiwi, reife Melonen. Wenn sie nicht komplett ausreift, kann sie krautige Aromen annehmen (Gras und Tomatenblätter). Für eine cremigere Textur kommt Eiche zum Einsatz, z.B. in den USA beim „Fumé Blanc“, aber in der Regel wird der Sauvignon Blanc ohne Holz ausgebaut.

Wissen für den nächsten Weinabend: Der Sauvignon Blanc steuert im Verschnitt mit Sémillon Frische und Aromatik bei. Bei den unterschiedlichen Stilen wird häufig zwischen dem neuseeländischen und den Loire-Stil unterschieden.

Ausbau 10 Monate auf der Feinhefe
Rebsorte/n 100% Sauvignon Blanc
Trinkreife 2022 – 2032
Bewertung Große Winzerkunst
Füllmenge 750ml
Alkohol 14% Vol.
Allergene enthält Sulfite
Speisenempfehlung Honigmelone mit Parmaschinken und Ruccola

Vie di Romans - Loc. Vie di Romans, 1 - 34070 Mariano del Friuli (GO) - Italien

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