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Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc 2020

Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc 2020

26,90€ (35,87€ / l)

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Italien / Friuli-Venezia Giulia / Friuli Isonzo / Vieris

Familie Gallo ist seit über 100 Jahren eng mit dem Weinbau verbunden. Gianfranco, der das Familien-Weingut seit 1978 leitet, hat sich als Großmeister der Weißweine aus dem Friaul etabliert. Gianfranco Gallo produziert ausschließlich Einzellagenweine mit einem enorm hohem Qualitätsanspruch. Durch großzügige Ertragsreduzierung und nachhaltige Arbeit in Weinberg und Keller gelingen ihm charaktervolle Weine. Vor allem die Weißweine von Vie di Romans zählen zur absoluten Spitze Italiens. Für die Winzer Italiens sind sie Vorbild und Ansporn zugleich und die Messlatte liegt hoch. Der Jahrgang 2020 hat Trauben von optimaler Qualität hervorgebracht. Insbesondere die weißen Rebsorten bieten ein komplexes Aromen Spektrum und Vie di Romans bringt es mit dem Vieris 2020 hervorragend zur Geltung.

Collectors Wine World: „Der 2020er Vieris begeistert uns wie die voran gegangenen Jahrgänge. Neben den klassischen Aromen der Sauvignon Blanc Traube bringt er mit einem Hauch von Ingwer eine feine Würzigkeit mit. Am Gaumen ist er von einer nahezu perfekten Balance geprägt. Anregende Zitrusaromen verbinden sich hier mit floralen Noten nach Holunder. Weich und komplex endet dieser große Wein in einem langen Finale mit der für die Einzellage Vieris typischen frischen Mineralität.““

Sauvignon Blanc

Aka Fumé Blanc, Pinot Mestri Beli

Herkunft: Der Sauvignon Blanc gehört zu den Renommeesorten Frankreichs. Sein Ursprung liegt in Südwestfrankreich und im Loire-Tal. Die zwischenzeitlich weltweit angebaute Rebsorte wird häufig im Verschnitt mit anderen Rebsorten vinifiziert. In Sancerre und Pouilly Fumé (Loire/Frankreich) wird sie, wie auch in Neuseeland, sortenrein ausgebaut und zählt dort zu den Spitzenweinen des Sauvignon Blancs. Das Klima spielt für diese Rebsorte eine entscheidende Rolle. Sie bevorzugt kühles und gemäßigte Klima.

Aromen: Der Sauvignon Blanc besitzt eine prickelnde und lebhafte Säure. Die Aromen reichen von Stachelbeere, grüner Paprikaschote, Passionsfrucht, Kiwi, reife Melonen. Wenn sie nicht komplett ausreift, kann sie krautige Aromen annehmen (Gras und Tomatenblätter). Für eine cremigere Textur kommt Eiche zum Einsatz, z.B. in den USA beim „Fumé Blanc“, aber in der Regel wird der Sauvignon Blanc ohne Holz ausgebaut.

Wissen für den nächsten Weinabend: Der Sauvignon Blanc steuert im Verschnitt mit Sémillon Frische und Aromatik bei. Bei den unterschiedlichen Stilen wird häufig zwischen dem neuseeländischen und den Loire-Stil unterschieden.

Ausbau 10 Monate auf der Feinhefe
Rebsorte/n 100% Sauvignon Blanc
Trinkreife 2022 – 2032
Bewertung Große Winzerkunst
Füllmenge 750ml
Alkohol 14% Vol.
Allergene enthält Sulfite
Speisenempfehlung Honigmelone mit Parmaschinken und Ruccola

Vie di Romans - Loc. Vie di Romans, 1 - 34070 Mariano del Friuli (GO) - Italien

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