219,00€ (292,00€ / l)
Collectors Wine World: "Dieser rubinrote, beeindruckend perfekte Falletto enthüllt intensive Noten von roten Pflaumen, Sauerkirschen, Teer, Magnolienblüten, Schokolade und Tabak. Umhüllt von feinen, fast seidigen Tanninen, am Gaumen Aromen von Tabak und Schokolade bis zum endlos langen Finale."
Nebbiolo
Aka Spanna, Chiavennasca, Prugnet
Herkunft: Der Nebbiolo hat seinen Ursprung in Italien. Kleinere Flächen befinden sich auch in Australien, Argentinien und Kalifornien. Es handelt sich hierbei um die klassische Rebsorte des Piemont und wie andere sehr alte Rebsorten neigt auch der Nebbiolo zur Klonenbildung. Der Nebbiolo ist schwierig im Anbau, da er sehr empfindlich auf Klimaveränderungen reagiert und gut gegen Nässe, Kälte und Wind geschützt werden muss. In Toplagen mit südlicher und/oder südwestlicher Ausrichtung sowie in Höhenlagen zwischen 150m und 300m angebaut, zeigt der Nebbiolo seine außergewöhnlichste und qualitativ hochwertigste Ausprägung, wie z.B. in den weltberühmten Barolo und Barbaresco Weinen.
Aromen: Die hohe Frische und die in der Jugend harten Tannine fordern dem Nebbiolo eine längere Reifezeit ab - zum Teil mehrere Jahrzehnte. Gereifte Nebbiolo-Weine haben eine betörende Nase mit Veilchenaromen, getrockneten Rosenblättern, Kräuter, getrocknete Pflaume, Teer und eine fleischig-deftige Note.
Wissen für den nächsten Weinabend: Der Name Nebbiolo ist aller Wahrscheinlichkeit nach aus dem italienischen Wort für Nebel „nebbia“ abgeleitet, der im Herbst für das piemontesischen Hügelland typisch ist.
| Ausbau | 30 Monate im großen Holzfass |
| Rebsorte/n | 100% Nebbiolo |
| Trinkreife | 2026 - 2052 |
| Bewertung | Suckling 97/100 |
| Füllmenge | 750ml |
| Alkohol | 15% vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisenempfehlung | Fleischgerichte (Wild) mit kräftigen Saucen & Trüffel |
Bruno Giacosa, Via XX Settembre 52, 12052 Neive (Cn), Italien