Unico

Der 2011er Unico, der im Jahr 2021, 10 Jahre nach der Ernte, auf den Markt kommt, ist ein konzentrierter und reifer Jahrgang. Der Wein wurde 10 Jahre lang in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern, sowie in 20.000-Liter-Eichenfässern gereift. Für Vega Sicilia war 2011 ein frischerer Jahrgang als 2010. Der Wein hat eine entwickelte Nase mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Fleisch und Unterholz, etwas kräuterig und aromatisch.