Chardonnay

Auf möglichst akkurate und unverfälschte Art und Weise spiegelt unser im Holz gereifter Weißwein das Terroir, auf dem unsere Chardonnay-Reben wachsen, so genau wie möglich wider. Mit anderen Worten, unser Chardonnay ist Ausdruck der steinigen, tonhaltigen Böden des Bokkeveld Shale und des stark maritim geprägten Klimas. Mit unkomplizierten (nicht einfachen) Weinbereitungstechniken hergestellt, ist dies ein athletischer, geschliffener und präziser Wein. Er zeigt die reifen Aromen von Salzigkeit und Mineralität, die die großen, klassischen Weißweine der Welt kennzeichnen.