Vinos blancos de Borgoña

Los vinos blancos de Borgoña cuentan entre los mejores del mundo: marcados por Chardonnay y un terroir único de caliza, arcilla y zonas frescas. Según el origen, los estilos van desde tensos y minerales (p. ej., Chablis) hasta cremosos y avellanados (clásica Côte de Beaune), pasando por opulentos y profundos en grandes parcelas y añadas más maduras. Son típicos los aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas y, con la madurez, también brioche, avellana y finos aromas tostados, a menudo por crianza en madera.

Ya sea como fresco acompañante gastronómico o como vino de disfrute maduro y complejo: los blancos de Borgoña representan precisión, elegancia y longitud; perfectos con pescado, marisco, aves, salsas cremosas y quesos suaves.