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Senses Wines Russian River Chardonnay 2019

Senses Wines Russian River Chardonnay 2019

69,00€ (92,00€ / l)

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Lieferzeit: 3-5 Tage

USA / Kalifornien / Sonoma Coast / Russian River Valley

Das 2011 gegründete Weingut Senses ist die Erfüllung eines Traums der drei Jugendfreunde Christopher Lloyd Strieter, Max Thieriot und Myles Lawrence-Briggs, die im Alter von nur 22 Jahren mit der Bewirtschaftung der Weinberge ihrer Familien begannen. In Zusammenarbeit mit dem renommierten Winzer Thomas Rivers Brown produziert das Senses-Team hervorragende Einzellagen- und Appellationsweine. Senses Wines ist spezialisiert auf Chardonnay und Pinot Noir aus Sonoma Coast und Russian River Valley. Ihre Weinberge liegen sehr hoch und profitieren vom kühlen Klima in der ansonsten warmen Region. Die drei Freunde produzieren Weine auf Weltniveau, deren Qualität von Weinkritikern und Weinliebhabern oft mit großen Weinen aus dem Burgund verglichen werden.

Collectors Wine World: „Der 2019er Russian River Chardonnay von Senses Wines bietet ein vielschichtiges Bouquet von Birnen, Äpfeln, getrockneten Aprikosen, Honig, Muskatnuss, Crème Brûlée und Brioche. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig. Seine Kraft wird hervorragend ausbalanciert durch eine sehr gut integrierte Frische und seine würzige Textur. Durch den sehr reduzierten Einsatz von neuem Holz kommt dieser Chardonnay leichtfüßig daher ohne an Tiefe zu verlieren. Ein großartiger Appellationswein!"

Chardonnay

Aka Pinot Chardonnay, Morillon

Herkunft: Die Rebsorte Chardonnay kommt ursprünglich aus dem Burgund. Sie ist jedoch mittlerweile weltweit vertreten und die wichtigste weißtraubige Form der Burgunder-Familie. Je nach Standort vermag der Chardonnay sehr unterschiedliche Stile, die stark vom Terroir, Klima und Vinifizierung geprägt sind, hervorzubringen. Der Chardonnay zeigt eine starke Affinität für unterschiedlichste Kellertechniken, wie der Einsatz von Bâtonnage (Aufrühren des Hefesatzes), der biologischer Säureabbau sowie der Einsatz von Holz (z.B. Barrique).

Aromen: Der Chardonnay kann von schlank und stahlig (Champagne & Chablis), über filigran und akzentuiert (Burgund), bis hin zu wuchtig und holzgeprägt (Kalifornien) erscheinen. Die Aromen reichen von feinen Zitrusnoten, Aromen weißer Blüten, Melone, Ananas sowie Haselnuss, Brioche, Vanille und Honig.

Wissen für den nächsten Weinabend: Der Chardonnay wird als „weiße Leinwand“ bezeichnet, die erst durch den Künstler (Kellermeister/Önologe) ihren besonderen Ausdruck erhält und sich so zum Gesamtkunstwerk verändert.

Ausbau 14 Monate in französischen Eichenfässern, davon 10% neues Holz
Rebsorte 100% Chardonnay
Trinkreife Jetzt – 2029
Bewertung Dunnuck 93/100
Füllmenge 750ml
Alkohol 14,5 % Vol.
Allergene enthält Sulfite
Speisenempfehlung Grüner Spargel mit karamellisierter Blutorange und gerösteten Haselnüssen

Senses Wines Estate, P.O. Box 171, Occidental, California 95465, USA

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