4.900,00€ (6.533,33€ / l)
Lisa Perrotti-Brown für Robert Parker: „Der 2018er Le Pin ist anfangs etwas zurückhaltend und bietet Aromen von Teer, fruchtbarem Lehm und Trüffel mit langsam aufkommenden Noten von gebackenen schwarzen Kirschen, Pflaumenkompott, Maulbeeren und Unterholz sowie einem Hauch von schwarzem Pfeffer, Hoisin, Holzkohle und Garrigue. Am Gaumen ist er vollmundig, mit straffer, muskulöser Frucht und vielen erdigen Akzenten, mit einem festen Gerüst aus reifen, abgerundeten Tanninen und genau der richtigen Menge endloser Frische. Er endet sehr lang und wunderbar würzig.“
Merlot
Aka Petit Merle, Merlo
Herkunft: Der Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich und ist heutzutage ebenfalls weltweit vertreten. Er ist die „andere“ qualitativ hochwertige Rebsorte aus dem Bordeaux.
Aromen: Der Weinstil des Merlot ist weich, saftig, fruchtig und füllig. Das Aromenspektrum setzt sich zusammen aus Himbeeren, roten Pflaumen, roten Johannisbeeren. Im Alter und der Reifung im Holz entwickelt er Zedern- und Tabakaromen. Seine weichen Tannine und seine milde Frische machen den Merlot zum perfekten Cuvéepartner für den Cabernet Sauvignon.
Wissen für den nächsten Weinabend: Der Name Merlot soll sich nach alten Überlieferungen aus dem Namen der Amsel (franz. „Merle“) ableiten. Diese Vögel haben eine Vorliebe für die reifen Früchte dieser Rebsorte. In den Bordeaux Cuvées ist der Merlot unverzichtbar, da er den Cabernet Sauvignon zähmt, indem es seine ungestümen Tannine und die hohe Frische mildert und so den Wein früher trinkreif werden lässt.
Ausbau | in zu 100% neuen Holzfässern |
Rebsorte/n | 100% Merlot |
Trinkreife | 2021 – 2055 |
Bewertung | Suckling 98-99/100, Parker 97-99/100 |
Füllmenge | 750ml |
Alkohol | 14,5 % Vol. |
Allergene | enthält Sulfite |
Speisenempfehlung | Solo genießen |
Château Le Pin, Rue la Fontaine, 33500 Pomerol, Frankreich