Rock Angel Château d´Esclans 2019

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Côteaux d'Aix-en-Provence

Un rosé haut de gamme de première qualité, au caractère mémorable et brillant.

Avec le rosé Rock Angel, le Château d'Esclans a une fois de plus réussi à créer un vin envoûtant. Les raisins ont été sélectionnés trois fois au total avant que la récolte de haute qualité ne soit finalement traitée. Le résultat de ce travail méticuleux dépasse toutes les attentes. Le jeu de fruits jaunes et rouges, d'herbes méditerranéennes et de minéralité fraîche domine le bouquet du Rock Angel Rosé. En bouche, il se présente riche, profond, avec une structure équilibrée, une fraîcheur racée et un gracieux fondu en fin de bouche - prouvant une fois de plus sa sensationnelle richesse de facettes. Les trois cépages produisent ensemble un arôme épicé rafraîchissant et un jeu de fruits élégant. Une qualité de premier ordre et un caractère mémorable sont les marques typiques des produits du Château d'Esclans. La cave provençale bénéficie d'une variété de sols différents, qui offrent d'excellentes conditions pour la production d'un rosé de première qualité.

Vinification: Tonneau et cuve en acier inoxydable

Cépage(s): Grenache, Rolle, Cinsault

Note: Galloni : 91, Jancis Robinson : 18, James Suckling : 92, Wine Spectator : 90, Carafe : 95

Maturité de la consommation d'alcool: 2020-2022

Acidité:5,6 g/l

sucre résiduel:1,9 g/l

Alcool: 14,00% vol.

Aliments recommandés:
pâtes fortes, fruits de mer

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