Korrell Slice of Paradise Cuvée Blanc 2020

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Deutschland / Nahe / Kreuznacher Paradies

Vor einigen Jahren war das Weingut Korrell noch der absolute Geheimtipp unter Weinkennern. Heute wird Kellermeister Martin Korrell oft als Shooting-Star von der Nahe bezeichnet. Seine Weine sind mehrfach national und international prämiert und lassen sich deutschlandweit in der Spitzengastronomie finden.
Martin Korrell richtet seine Arbeit im Weinberg mittelfristig biodynamisch aus und erzeugt durch konsequent reduzierte Erträge, reine Handarbeit und einem liebevoll ehrgeizigen Ausbau im Keller Weine der Spitzenklasse. Die Lage Paradies, das Herzstück des Weinguts, mit seinem mineralstoffreichen Boden trägt entscheidend zum Erfolg bei. Bis zu 20 Jahre alte Rebstöcke verleihen den Slice of Paradise Weinen ihre Ausdruckskraft.
 
Markus Del Monego: „Leuchtend gelbe Farbe mit grünem Reflex. Sehr charmante Nase mit verführerischem Aroma, das an frische Zitrone, reife Birne, Anklänge an Muskat, Orangenblüten und Mandarinenschale erinnert. Am Gaumen saftiger Charakter mit mittlerem Körper und dennoch überzeugender Länge, reife Zitrusfrucht und Anklänge von weißen Blüten, Frische mit milder Säure und anhaltender Frucht, Maracuja und ein dezenter Hauch von Vanille im Nachhall." (tastingbook.com)
 
Ausbau: in Edelstahl
Rebsorte/n: geheime Kreation des Winzers
Trinkreife: 2021 - 2026
Bewertung: Genuss-Tipp
Füllmenge: 750ml
Alkohol: 13,0% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Speisenempfehlung: Risotto Milanese
 
Abfüller: Weingut Korrell Johanneshof, Görzstraße 7, 55545 Bad Kreuznach, Deutschland 

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