ECOSISTEMA DE VIÑEDOS



Impulsados por el discurso sobre el cambio climático y la extinción de las especies, los métodos de viticultura sostenible están pasando cada vez más a la vista del público.

La pérdida de la biodiversidad y el calentamiento global son cada vez más evidentes como dos de los mayores desafíos de nuestro tiempo. La viticultura tampoco es ajena a estos desarrollos. Altamente dependientes de las condiciones del suelo y del clima, los fenómenos extremos como el calor, la sequía, las tormentas o el granizo pueden dar lugar a inmensas pérdidas de cosechas y, por lo tanto, a grandes pérdidas para los viticultores. Además, es probable que algunos métodos de viticultura convencional contribuyan por sí mismos a la progresión de la crisis mundial.

También para los coleccionistas de Wine World, la cuestión de la responsabilidad en la viticultura está desempeñando un papel cada vez más importante. Para integrar nuestra comunidad de Familia y Amigos en el discurso, dedicaremos las próximas semanas a los términos más importantes del negocio del vino sostenible.

El cambio climático y la extinción de especies están aumentando el interés por la viticultura sostenible

Con la desaparición de los hábitats naturales debido a la intervención humana, cada vez más especies animales y vegetales están amenazadas de extinción. Una de las razones de esta disminución de la biodiversidad es la actual intensificación de la agricultura. En determinadas condiciones, la naturaleza puede beneficiarse ciertamente de las actividades culturales del hombre.

Los métodos de viticultura integrada y orgánica piensan desde el principio en las consecuencias de las actividades agrícolas para el medio ambiente. Por consiguiente, a fin de proteger la naturaleza y utilizar sus recursos de manera sostenible, la cuestión de la diversidad biológica se incorpora activamente en la gestión de los viñedos.

Con los rodales de viñedos con vegetación rica en especies, especies de plantas silvestres sembradas adicionalmente y un enfoque general de gestión cercana a la naturaleza, los viticultores con mentalidad sostenible se proponen promover la biodiversidad en el ecosistema de sus viñedos, mitigar los efectos negativos de los monocultivos y seguir produciendo vinos de la más alta calidad. Al intercambiar pesticidas químicos sintéticos y fertilizantes artificiales por fertilizantes orgánicos y preparados vegetales o minerales para la protección de las plantas, inician el cambio de la explotación a la cooperación con la naturaleza.

Con el fin de honrar precisamente a estos pioneros entre los viticultores por su compromiso y coraje, hemos estado destacando los vinos respetuosos con el medio ambiente en nuestra cartera con nuestro sello BEST-IN-WINE desde 2019.

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