18,90€ (25,20€ / l)
Luis Gutiérrez für Robert Parker: „Der 2019er Almirez reifte 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu und der Rest gebraucht waren. Trotz der neuen Eiche ist der Wein sehr fruchtbetont und wirkt nicht eichig. Er ist blumig, würzig und saftig und hinterlässt ein samtiges Mundgefühl. Er ist von Anfang an zugänglich, und hat bereits jetzt seidige Tannine. Er ist weniger tanninhaltig als andere Jahrgänge und sehr gute ausbalanciert. Die älteren Rebstöcke verleihen ihm mehr Tiefe und auch mehr Nuancen.“
Tempranillo
Aka Tinto Fino, Tinto del País, Cencibel, Tinta Roriz
Herkunft: Tempranillo steht wie kaum eine andere Rebsorte für Spanien und wird manchmal auch als die spanische Antwort auf den Cabernet Sauvignon betrachtet. Vor allem die großen spanischen Rotweine aus dem Rioja und der Ribera del Duero sind für diese Rebsorte bekannt. Gelegentlich ist der Tempranillo auch in anderen Ländern wie Argentinien, Frankreich, den USA und Australien zu finden. In Portugal spielt er eine wichtige Rolle in der Portwein Bereitung.
Aromen: Ein guter Tempranillo besticht durch sein fruchtiges Aroma von Waldbeeren, Himbeeren, Kirschen und Pflaumen sowie Anklängen von Tabak und Kräuterwürzen. Seine Tannine und die Frische sind ausgeprägt aber in herausragenden Exemplaren stets gut eingebunden und ausbalanciert. Diese gut strukturierten Weine lassen sich ausgezeichnet lagern.
Wissen für den nächsten Weinabend: Die Rebsorte „Tempranillo“ reift früh. Ein Umstand, dem sie aller Wahrscheinlichkeit nach ihren Namen verdankt. Im Spanischen bedeutet „Tempranillo“ „der Frühe“.
| Ausbau | 14 Monate in zu 30% neuen Barriques |
| Rebsorte | 100% Tinta de Toro (Tempranillo) |
| Trinkreife | 2022 – 2026 |
| Bewertung | Suckling 93/100, Parker 92/100 |
| Füllmenge | 750ml |
| Alkohol | 14,5% Vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisenempfehlung | Wildschweinspieße mit feuriger Paprika-Mandel Salsa |
Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria Carretera de Navaridas, s/n - 01309 Páganos , Spanien