63,00€ (84,00€ / l)
Monica Larner für Robert Parker: „Der 2016er Brunello di Montalcino bietet klassische Aromen von Wildkirschen, gerösteten Nüssen, blauen Blumen und Waldboden. Während die anderen Weine im Portfolio von Poggio Antico in kleineren Tonneaux reifen, wird dieser Wein stattdessen in großen slawonischen Fässern ausgebaut. Ich liebe den delikaten Ansatz, die Intensität dieser blumigen Aromen und die seidige Textur. Dieser klassische Brunello sticht wirklich hervor.“
Sangiovese
Aka Brunello di Montalcino, Nielluccio
Herkunft: Seinen Ursprung hat der Sangiovese vermutlich in der Toskana und gehört zu den ältesten Rebsorten Italiens. Entsprechend ausgeprägt ist seine Fähigkeit Klone auszubilden. Kleinere Anbaugebiete finden sich in Argentinien, Kalifornien und Australien. Der Sangiovese bevorzugt gemäßigtes Klima. Da er früh austreibt und spät reift, braucht er in seiner langen Vegetationsperiode Wärme. Wenn es jedoch zu warm wird, kann er marmeladig wirken. In den 70er Jahren kam der Cabernet Sauvignon als Verschnittpartner ins Spiel, da dieser einige Attribute mitbrachte, die dem Sangiovese offensichtlich fehlten, wie Duft, Körper und Farbe. Es entstanden die weltberühmten „Supertoskaner“.
Aromen: Der Sangiovese wird trocken vinifiziert. Er hat eine frische Säure und feste Tannine. Das Aromenspektrum reicht von Kirschen über Veilchen, Kräuter, Leder und Tabak. Ein guter, reifer Sangiovese ist weich, rund und von einer dichten und feinen Textur.
Wissen für den nächsten Weinabend: Der Name Sangiovese bedeutet „Jupiters Blut“. Der Sangiovese ist der Basiswein u.a. für den Chianti Classico und wird hierfür sortenrein vinifiziert.
| Ausbau | im großen Holz |
| Rebsorte/n | 100% Sangiovese |
| Trinkreife | 2021 – 2042 |
| Bewertung | Suckling 95/100, Parker 95+/100 |
| Füllmenge | 750ml |
| Alkohol | 14,5% Vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisenempfehlung | Gebratene, mit Rosmarin und Paprika marinierte, Lammschulter |
Poggio Antico Srl Società Agricola, Poggio Antico, 53024 Montalcino (Siena), Italy