59,00€ (78,67€ / l)
Monica Larner für Robert Parker:„Poggio Antico bringt uns mit dem Brunello di Montalcino 2015 einen klassisch ausgebauten Sangiovese in die Flasche. Der warme Jahrgang hat für mehr Dichte in der Frucht gesorgt. Dieser Wein hält an dem hellen und frischen Geschmacksprofil fest, das für den Brunello charakteristisch ist. Diese natürliche Knackigkeit dient dazu, lebendige Fruchtaromen von Wildkirsche und Veilchen zu unterstreichen. Im Hintergrund zeigen sich auch Töne von Erde und schwarzer Lakritze.“
Sangiovese
Aka Brunello di Montalcino, Nielluccio
Herkunft: Seinen Ursprung hat der Sangiovese vermutlich in der Toskana und gehört zu den ältesten Rebsorten Italiens. Entsprechend ausgeprägt ist seine Fähigkeit Klone auszubilden. Kleinere Anbaugebiete finden sich in Argentinien, Kalifornien und Australien. Der Sangiovese bevorzugt gemäßigtes Klima. Da er früh austreibt und spät reift, braucht er in seiner langen Vegetationsperiode Wärme. Wenn es jedoch zu warm wird, kann er marmeladig wirken. In den 70er Jahren kam der Cabernet Sauvignon als Verschnittpartner ins Spiel, da dieser einige Attribute mitbrachte, die dem Sangiovese offensichtlich fehlten, wie Duft, Körper und Farbe. Es entstanden die weltberühmten „Supertoskaner“.
Aromen: Der Sangiovese wird trocken vinifiziert. Er hat eine frische Säure und feste Tannine. Das Aromenspektrum reicht von Kirschen über Veilchen, Kräuter, Leder und Tabak. Ein guter, reifer Sangiovese ist weich, rund und von einer dichten und feinen Textur.
Wissen für den nächsten Weinabend: Der Name Sangiovese bedeutet „Jupiters Blut“. Der Sangiovese ist der Basiswein u.a. für den Chianti Classico und wird hierfür sortenrein vinifiziert.
| Ausbau | 30 Monate in Holzfässern gefolgt von 18 Monaten Flaschenreife |
| Rebsorte/n | 100% Sangiovese |
| Trinkreife | 2021 – 2035 |
| Bewertung | Suckling 97/100, Parker 95/100 |
| Volumen | 750ml |
| Alkohol | 14,5% Vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisenempfehlung | Toskanischer Schmorbraten mit Rosmarin-Kartoffeln |
Poggio Antico Srl Società Agricola, Poggio Antico, 53024 Montalcino (Siena) Italien