115,00€ (153,33€ / l)
Monica Larner für Robert Parker: "Dies ist einer meiner Lieblingsweine aus Montalcino. Der Casanova di Neri 2016 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova bietet eine lange Liste von Aromen in einem sich ständig verändernden Bouquet. Sie erhalten helle Kirsche, Rosen-Potpourri, schwarzen Trüffel, Karamell, Karamell, Sandelholz, Teer und kreidige Mineralien. Tatsächlich scheint das mineralische Element jedes Mal, wenn ich zu diesem Wein zurückkehre, an Intensität und Umfang zuzunehmen."
Sangiovese
Aka Brunello di Montalcino, Nielluccio
Herkunft: Seinen Ursprung hat der Sangiovese vermutlich in der Toskana und gehört zu den ältesten Rebsorten Italiens. Entsprechend ausgeprägt ist seine Fähigkeit Klone auszubilden. Kleinere Anbaugebiete finden sich in Argentinien, Kalifornien und Australien. Der Sangiovese bevorzugt gemäßigtes Klima. Da er früh austreibt und spät reift, braucht er in seiner langen Vegetationsperiode Wärme. Wenn es jedoch zu warm wird, kann er marmeladig wirken. In den 70er Jahren kam der Cabernet Sauvignon als Verschnittpartner ins Spiel, da dieser einige Attribute mitbrachte, die dem Sangiovese offensichtlich fehlten, wie Duft, Körper und Farbe. Es entstanden die weltberühmten „Supertoskaner“.
Aromen: Der Sangiovese wird trocken vinifiziert. Er hat eine frische Säure und feste Tannine. Das Aromenspektrum reicht von Kirschen über Veilchen, Kräuter, Leder und Tabak. Ein guter, reifer Sangiovese ist weich, rund und von einer dichten und feinen Textur.
Wissen für den nächsten Weinabend: Der Name Sangiovese bedeutet „Jupiters Blut“. Der Sangiovese ist der Basiswein u.a. für den Chianti Classico und wird hierfür sortenrein vinifiziert.
| Ausbau | 37 Monate im Holz gefolgt von 12-monatiger Flaschenreifung |
| Rebsorte/n | 100% Sangiovese |
| Trinkreife | 2021 – 2048 |
| Bewertung | Galloni 96/100, Suckling 99/100, Parker 97+/100 |
| Füllmenge | 750ml |
| Alkohol | 14,5% Vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisenempfehlung | gebratene Lammkeule mit Rosmarin |
Azienda Agricola Casanova di Neri, Podere Fiesole, SP 14 Via Traversa dei Monti, 53024 Montalcino (Si), Italien